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La oferta gastronómica parisina es muy amplia y puede ser de muchísima
calidad si está dispuesto a pagar por ella.
No es que sea cara en comparación con los precios de otros servicios;
el problema es que Paris es una de las ciudades más caras del mundo y precisamente
en la comida es donde primero suelen notarlo los turistas que visitan la ciudad.
Se puede comer bien en casi cualquier establecimiento, ya sea
un café o un restaurante, y aunque lo más habitual es que la carta este orientada
a platos de carne o pescado, existen muy diversas especialidades gastronómicas que
van desde la cocina vegetariana donde sirven productos ecológicos, hasta restaurantes
griegos o establecimientos norteafricanos especializados en cuscús.
Algunos restaurantes como Aux Petits Chandeliers situado en
Montparnasse se especializan en platos típicos de la isla francesa de Reunión.
Uno de los pilares de su buena cocina es la calidad de los productos
que emplean. Si tiene oportunidad no deje de visitar alguno de los concurridos mercados
parisinos donde podrá encontrar productos de gran calidad.
Algunos de los más conocidos son el de la calle Cler en el séptimo
distrito, el de la plaza de la Madeline o el llamado "marché Enfant Rouges" situado
en la calle Bretagne en el barrio de le Marais.
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En Paris se come normalmente entre las 12 y las 2 y se cena a partir de las 8. |
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Está prohibido fumar en cualquier espacio público cerrado (cafeterías, restaurantes,
etc.) de Paris pudiendo imponerse una multa al fumador. Los hosteleros pueden habilitar
una zona para fumadores. |
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Bistrots: Pequeños restaurantes de precio moderado con
un número limitado de platos (en muchas ocasiones menús). Pueden ser una forma económica
de disfrutar de la comidad regional. |
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Brasseries: Cervecerías de mayor tamaño que los bistrots
donde además de todo tipo de bebidas ofrecen gran variedad de platos durante todo
el día. |
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Restaurantes clásicos: En ellos pordrá disfrutar de una
consistente comida y degustar los platos clásicos que dan fama a la cocina francesa. |
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Alta gastronomia: En París podrá encontrar los mejores
restaurantes regentados por los grandes chefs de la cocina francesa donde, si su
bolsillo lo permite, podrá disfrutar de una comida exquisita. |
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